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秀山網訊 1月24日，縣市場監管局組織全縣29家承辦宴席的社會餐飲單位負責人、食品安全員，召開2024年春節期間集中用餐餐飲單位食品安全整治工作會。

會上，縣市場監管局對“陽光廚房”AI抓拍情況進行了通報，督促餐飲單位要充分認識做好春節期間食品安全工作的重要性，樹立第一責任人意識，把食品安全當成頭等大事來抓，做到依法經營；要狠抓落實，嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”機制，對照餐飲食品操作規范逐項進行整改，不斷提高食品安全管理水平；要加強對員工的教育培訓，規范操作；要持續推進制止餐飲浪費專項行動和禁止違規承辦大操大辦宴席活動。

（通訊員 高成兵）