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秀山網(wǎng)訊 連日來(lái)，洪安鎮(zhèn)深入轄區(qū)開(kāi)展為期一周的食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。截至目前，已對(duì)洪安中心校、洪安中學(xué)及校園周邊商戶進(jìn)行了檢查，對(duì)其存在問(wèn)題口頭下達(dá)限期整改要求。

行動(dòng)中，檢查人員走進(jìn)轄區(qū)的洪安中學(xué)、洪安中心校、根據(jù)校園食品安全相關(guān)檢查項(xiàng)目，對(duì)被檢查單位進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，對(duì)學(xué)校食堂食材存放間、食物操作間、面點(diǎn)加工間、出餐口及后廚人員著裝等環(huán)節(jié)進(jìn)行查看，對(duì)后廚人員隨機(jī)提問(wèn)食品安全相關(guān)知識(shí)。隨后，對(duì)學(xué)校食品安全工作資料、各環(huán)節(jié)臺(tái)賬進(jìn)行檢查，對(duì)被檢學(xué)校食品安全工作資料檔案所存在的不規(guī)范問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)未使用滅蠅燈、食品原材料未按要求分區(qū)存放、臺(tái)賬資料缺失及后廚人員著裝不規(guī)范等問(wèn)題，口頭下達(dá)整改要求，限期于本月底整改完畢。

下一步，洪安鎮(zhèn)將采取“回頭看”等方式，對(duì)限期整改問(wèn)題進(jìn)行再次檢查，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)學(xué)校的食品安全工作巡查力度，做好食品安全源頭風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，守好食品安全“關(guān)口”，保障學(xué)校師生用餐安全。

（通訊員 石騰姣）