秀山網訊 距離中秋節還有一段時間,但在我縣的各大商超,月餅已經擺上了柜臺。
記者在各大商超看到,貨架上擺上了各種各樣的月餅,以傳統的五仁、豆沙、云腿、蛋黃等口味為主。據銷售人員介紹,提前上市月餅就是為了讓大家嘗鮮,真正的購買高峰還要等些時日。
現在市面上的月餅品種多樣,種類也參差不齊,那我們在挑選月餅時應該注意哪些呢?業內人士建議,廣大市民在購買月餅時,應做到“查、看、品”。“查”即查產品的標簽及標志以及是否標明生產廠家的名稱、地址,以及生產日期、保質期等。“看”即看形態、色澤、組織。質量好的月餅外形應完整豐滿、表面可略鼓,邊角分明,不凹底、不收縮,不露餡,不破裂。“品”即嘗滋味與口感。新鮮、用料純正的月餅應具有該品種的口感和風味,沒有異味。
(全媒體記者 楊麗華)