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秀山網訊 3月15日，雅江鎮分管領導帶隊組織食藥監所工作人員和村居食品安全協管員，對該鎮家庭宴席開展食品安全檢查。

檢查中工作人員主要對宴席加工場地、衛生條件、采購單據、廚師健康狀況、原佐料、用水等進行監督檢查。在現場還開展食品安全宣傳教育活動使群眾掌握必要的食品安全鑒別方法、烹制操作規程等食品安全知識。并強調嚴禁采購過期變質和“三無”食品，租借或新購餐具、飲具使用前必須洗凈。 廚房工作人員應保持良好的個人衛生做到勤洗手。

通過檢查發現隱患5條，工作人員要求當即整改。