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秀山網訊 寒假將至，1月19日雅江鎮食藥監所聯合安監辦6名工作人員，對轄區內小學、幼兒園食堂進行食品安全大檢查。

此次檢查主要是檢查學校食堂操作間和食品庫房等重點區域。主要查看食品安全相關制度的建立落實情況，食品采購和存放、食品加工制作，食品留樣、環境衛生條件、消毒情況進行了全面檢查，并再次檢查學校的“明廚亮灶”落實情況，強調寒假期間食堂食品安全需要注意事項。

通過檢查發現，一所學校庫房食品分類雜亂問題。對于檢查中發現的問題，檢查組當即要求立即整改。本次檢查也能有效杜絕食品安全事故，確保學校師生食品衛生安全。

（通訊員 楊柳）