秀山網訊 2025年秀山縣首屆“煨爐子”美食文化節將于11月7日至9日舉行。為確?;顒影踩行蜻M行,縣市場監管局于開展節前安全專項檢查。
本次檢查聚焦美食節主辦方的資質審查、現場設施布局、食品安全防范措施等。對現場制售食品的商戶,執法人員詳細檢查了他們的食品處理流程是否符合安全標準。在計量器具方面,執法人員攜帶標準砝碼,對現場使用的電子計價秤進行了逐臺檢測,重點查看秤具是否在檢定有效期內、鉛封是否完好、是否存在計量作弊等違法行為。
市場監管局要求美食節主辦方配備足夠的食品安全管理人員,明確各環節的安全責任。對于高風險食品,如生食類、冷加工糕點等,將實施重點監督檢查,增加檢查頻次。
(融媒體中心記者 楊瑜)