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秀山網訊 2025年秀山縣首屆“煨爐子”美食文化節將于11月7日至9日舉行。為確?；顒影踩行蜻M行，縣市場監管局于開展節前安全專項檢查。

本次檢查聚焦美食節主辦方的資質審查、現場設施布局、食品安全防范措施等。對現場制售食品的商戶，執法人員詳細檢查了他們的食品處理流程是否符合安全標準。在計量器具方面，執法人員攜帶標準砝碼，對現場使用的電子計價秤進行了逐臺檢測，重點查看秤具是否在檢定有效期內、鉛封是否完好、是否存在計量作弊等違法行為。

市場監管局要求美食節主辦方配備足夠的食品安全管理人員，明確各環節的安全責任。對于高風險食品，如生食類、冷加工糕點等，將實施重點監督檢查，增加檢查頻次。

（融媒體中心記者 楊瑜）