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秀山網訊 中秋、國慶假期將至，為保障節日期間旅游市場食品安全，營造安全放心的消費環境，切實維護廣大游客合法權益，近日，縣市場監管局組織執法力量，對轄區內核心景區及周邊餐飲門店、超市、副食店、農家樂、食品攤販等經營主體開展食品安全專項檢查。

本次檢查聚焦節日消費特點與景區監管重點，精準排查景區及周邊食品各業態風險隱患。執法人員重點核查經營主體證照資質與從業人員健康證明，確保主體資格合法合規；嚴格查驗食品原料進貨臺賬、肉制品檢驗檢疫證明、冷鏈食品“三證一碼”等資料，嚴把食材溯源關；深入餐飲后廚，檢查環境衛生、“三防”設施配備、生熟食品分區存放、餐飲具消毒保潔等關鍵環節，杜絕交叉污染風險；同時對月餅、酒類、肉制品等節令及熱銷食品開展專項排查，嚴厲打擊銷售過期變質、“三無”食品等違法行為。

針對檢查發現的索證索票不完整、后廚衛生細節不到位等問題，執法人員當場下達《責令整改通知書》，明確整改時限與要求，并建立“回頭看”臺賬實施閉環管理。檢查過程中，執法人員同步開展普法宣傳，發放食品安全工作提示，指導經營者規范加工流程，督促落實“日管控、周排查、月調度”主體責任機制。此外，執法人員還在景區入口公示檢查結果及投訴舉報電話，暢通維權渠道，強化社會監督。

縣市場監管局相關負責人表示，下一步將持續采取“常態化巡查+突擊檢查”模式，緊盯景區食品經營關鍵環節，加大監管與執法力度，以精準監管筑牢節日食品安全防線，確保廣大游客吃得安心、游得舒心，度過一個歡樂祥和的假期。

（通訊員 劉芳媛）