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秀山網(wǎng)訊 6月5日，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教委、縣公安局、縣衛(wèi)生健康委，對(duì)我縣高考考點(diǎn)高級(jí)中學(xué)以及高考生源學(xué)校秀山一中、華清高復(fù)（秀山三中）開展食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障高考期間廣大考生的飲食安全，營造安全、健康的考試環(huán)境。

此次檢查重點(diǎn)聚焦學(xué)校食堂環(huán)境和操作過程。檢查人員深入食堂后廚，對(duì)食品加工區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行了細(xì)致查看，要求食堂工作人員務(wù)必保持操作間的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。在食品儲(chǔ)存間，檢查人員仔細(xì)檢查了食材的存放條件，查看是否存在過期、變質(zhì)食材，確保食材儲(chǔ)存符合要求。同時(shí)，對(duì)食堂的餐具清洗消毒設(shè)備運(yùn)行情況、消毒記錄以及餐飲具的潔凈度進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，保障餐具衛(wèi)生安全。

此外，檢查組還對(duì)高考期間各學(xué)校菜單使用食材進(jìn)行了全面排查。針對(duì)學(xué)校食堂熟食未及時(shí)加蓋、菜單中存在風(fēng)險(xiǎn)隱患較高食材等問題，檢查組現(xiàn)場提出了指導(dǎo)整改意見，要求學(xué)校食堂立即整改，及時(shí)消除食品安全隱患。檢查組要求學(xué)校要高度重視食品安全問題，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)和管理，確保為考生提供安全、衛(wèi)生的飲食。

下一步，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位的食品安全監(jiān)管力度，增加檢查頻次，在高考期間安排專人駐點(diǎn)監(jiān)管，全力護(hù)航高考學(xué)子“舌尖上的安全”，讓考生能夠以最佳狀態(tài)迎接高考挑戰(zhàn)。

（融媒體中心記者 楊瑜）