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秀山網訊 2月8日，正月十一，當許多人還沉浸在春節的喜慶氛圍中時，清溪場街道南丘村的羊肚菌種植戶已經開始了新一年的豐收和忙碌。在田間，一座座遮陽大棚內，羊肚菌如雨后春筍般破土而出，呈現出一派豐收的景象。
走進南丘村重慶凡盛農業綜合開發有限公司羊肚菌種植基地，一排排整齊的種植大棚映入眼簾，大棚內，一朵朵形似羊肚子的菌子撐起褐色的“小傘”，錯落有致，個大肉厚，肥碩飽滿。工人們提著水桶，動作嫻熟地將成熟的羊肚菌剪下，裝入桶中，不一會兒便收獲滿滿一筐。
據重慶凡盛農業綜合開發有限公司法人楊永紅介紹，羊肚菌的采收有著嚴格的標準。在采收時，菌帽需達到5公分，顏色要轉為深褐色，菌角的長度則要控制在1.5公分左右。這樣的品相才能保證羊肚菌更好地走進市場，受到消費者的青睞。
“去年，我們公司共種植了900余個大棚的羊肚菌，占地200余畝。”楊永紅告訴記者，從2024年11月中旬開始播種，到大年初二，羊肚菌便進入了第一茬采摘期。目前，每天有十幾名工人進行采摘，每天能夠采收2000多斤鮮菌。主要銷往沿海一線城市，包括成都市場和云南水木花市場。
據了解，羊肚菌因其生長周期短、見效快、收益高，被譽為農業產業中的“短平快”項目。重慶凡盛農業綜合開發有限公司瞄準這一市場機遇，大力發展羊肚菌種植產業，通過科學的種植技術和精細化的管理，成功實現了羊肚菌的高產高質。
該產業的蓬勃發展，不僅提高了土地利用率，還帶動了周邊群眾的就業和增收。許多農戶通過參與羊肚菌的種植、采摘、加工等環節，獲得了可觀的經濟收益。同時，羊肚菌產業的發展也促進了當地農業結構的優化升級，為農業增效、農民增收提供了有力支撐。
“下半年公司計劃在當地建設一個菌種營養袋生產廠，并在羊肚菌成熟時建立一條深加工產業鏈，以實現從種植到加工再到銷售的一條龍服務。” 楊永紅介紹。
下一步，該公司將繼續圍繞助農增收目標，按照“興產業、帶就業、促增收”的發展思路，逐步擴大羊肚菌種植規模，進一步提高產品附加值、延長產業鏈，拓寬群眾增收渠道，助力農業增效、農民增收。
融媒體中心記者 楊麗華
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